Y es que sí, las envasadoras al vacío sirven para eso, para envasar y sellar bolsas, que así a priori no parece gran cosa, pero si entramos en detalles se pueden acabar convirtiendo en un electrodoméstico estrella en nuestra cocina.
- Porque puedes conservar alimentos frescos, congelados y listos para su consumo durante muchísimo más tiempo -hasta 5 veces más- conservando propiedades como el sabor, el color y los nutrientes sin necesidad de añadir ningún tipo de conservante y de una forma sencillísima.
- Te olvidarás desde ya de que los alimentos se resequen o se “quemen” en el congelador.
- Porque ahorrarás muchísimo espacio en el congelador cuando quieras congelar alimentos congelados en raciones y te evitarás todos esos tápers que solo están llenos de comida hasta la mitad y el resto es aire ocupando espacio en el congelador. Pues aunque las envasadoras más económicas no permiten envasar líquidos, bastará con envasarlos al vacío una vez congelados.
- Porque las legumbres secas te durarán mucho más tiempo en buenas condicionessi una vez abres el paquete en vez de dejarlas dando vueltas cerradas con una pinza de la ropa las envasas en una bolsa de vacío que podrás resellar cada vez que necesites sacar una ración.
- Porque incluso las bolsas de snacks tipo patatas fritas o frutos secos podrás resellarlas y estarán perfectas la próxima vez que quieras volver a comer.
- Porque tendrás uno de los elementos clave si estás pensando en decidirte a probar a cocinar a baja temperatura.
- Porque podrás ahorrar dinero comprando piezas enteras de quesos y embutidos de calidad para envasarlos al vacío en porciones para que duren mucho más tiempo sin que se endurezcan ni se pongan rancios.